250g leite
100g margarina
50g açúcar
1 Saqueta de fermento seco
2 Ovos inteiros
700g farinha
1 c. chá de sal
1 Gema para pincelar
Preparação:
Na taça da batedeira coloque o leite, a margarina (à temperatura ambiente) e o açúcar, bata até formar bolhas.
Junte o fermento, os ovos e bata mais um pouco.
De seguida adicione a farinha e o sal deixando bater mais 3 minutos. Deixe levedar durante 20 minutos em local morno.
Depois faça 3 rolos iguais e forme uma trança.
Pincele com a gema e faça montinhos com açúcar humidificado.
Leve ao forno pré-aquecido a 50º até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180º cerca de 25 minutos.
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