CREPES DOCES COM TOPPING DE CHOCOLATE E MORANGO

Estes crepes podem ser feitos em duas versões a doce ou a salgada, é só alterar de açúcar para sal ou vice-versa consoante o que se pretende. Desta vez fiz para sobremesa e por isso esta é a versão doce.

Ingredientes

1 ovo
½ litro de leite
150ml de água
300g farinha
50 g margarina(amolecida)
Açúcar a gosto
Topping de morango e chocolate.

Misture todos os ingredientes pela ordem indicada, e bata até obter uma massa fofa.

Borrife um frigideira anti-aderente com um pouco de óleo e espalhe uma concha (de sopa) no centro.

Deixe cozinhar um minuto de cada lado.

Repita a operação até terminar a massa.

Dobre cada crepe ao meio e depois novamente ao meio de forma a fazer um triângulo.

Sirva os crepes com um pouco de topping.