Nunca tinha visto esta carne e confesso que de inicio fiquei um pouco céptica em relação a esta refeição mas fiquei rendida e cá por casa vamos de certeza repetir esta experiência.
INGREDIENTES
Bochechas de porco
Sal, alho moído, vinho branco q.b
Sementes de mostarda e salsa moída
Batatas para fritar
Salada mista
Corte as bochechas em pequenos bifes (ou peça no talho que lhas cortem).
Tempere com sal, alho, vinho branco, sementes de mostarda, e salsa moída e deixe marinar por uma hora.
Entretanto descasque as batatas, corte-as em palitos e lave-as muito bem para tirar toda a goma.
Coloque a carne a grelhar numa chapa quente (ou num grelhador normal).
Entretanto seque muito bem as batatas com um pano, e coloque-as a fritar na ACTIFRY por 25 minutos (eu deixo 35 porque gosto delas mais estaladiças).
Quando faltar 10 minutos para terminar o tempo abra a tampa da ACTIFRY e borrife com sal fino a gosto.
Sirva com uma salada mista.
Espero que gostem tanto como eu gostei…
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